Carnati de casa 2

Reteta de Carnati de casa are un timp de preparare de 60 de minute si timp de asteptare de 7 zile.

Ingrediente necesare pentru a prepara carnatii de casa

  • 2 kg carne de porc
  • 1/2 kg came de vita
  • 1/2 carne de oaie
  • 1/2 kg slanina
  • cimbru
  • piper
  • usturoi, dupa gust
  • sare
  • intestine de porc sau de oaie

Cum se prepara carnatii de casa

  1. Carnea se spala, se curata de pielite si se toaca. Apoi se amesteca cu sare, piper, cimbru si usturoi pisat, dupa gust.
  2. Intestinele se pun pe palnia speciala atasata masinii de tocat, se scoate cutitul masinii si, prin invartirea manivelei, se umplu matele. Atentie, nu trebuie sa fie foarte pline. Se leaga din 15 in 15 cm, se tin la vant pentru o saptamana. Astfel se usuca si devin mai buni.
Carnati de casa 2, 7.3 out of 10 based on 3 ratings
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.3/10 (3 votes cast)

Comentarii (0)

Scrie comentariul tau