Chec aperitiv

Reteta de Chec aperitiv este pentru 10-12 portii, are un timp de preparare de 30 de minute si timp de coacere de 50-60 de minute.

Ingrediente necesare pentru a prepara checul aperitiv

• 6 oua
• 150 g masline feliate
• 4 ardei capia
• 150 g branza feta
• o ceapa rosie
• sare
• 3-4 castraveti acri
• piper negru macinat
• un plic praf de copt
• 75 g unt
• zeama de la o lamaie
• 8 linguri faina
• hartie pentru copt

Cum se prepara checul aperitiv

1. Se curata ceapa, se spala si se freaca cu sare grunjoasa. Se lasa in sita sa se scurga.
2. Se spala ardeii, se curata de seminte si apoi se taie marunt. Castraveciorii se taie si ei si se storc bine de zeama. Branza feta se taie cubulete. Se stinge praful de copt in zeama de lamaie.
3. Albusurile se bat spuma, se adauga galbenusurile frecate cu sare si se bat bine. Treptat, se pun restul ingredientelor foarte bine scurse de zeama, se adauga praful de copt, untul topit in prealabil si, la final, faina cernuta. Se amesteca usor sa nu se lase si se toarna in forme.
4. Se baga in cuptor, la 150°C. Se serveste rece, asezonat cu patrunjel.