Ficatei de pui cu cartofi natur

Reteta de ficatei de pui cu cartofi natur, are un timp de pregatire de 40 minute, de fierbere de 20 minute, un grad de dificultate redusa, iar ingredientele de mai jos sunt pentru 4-6 portii. Este delicioasa delicioasa, primii mei ficatei facuti bestial.
Ingrediente pentru reteta de ficatei de pui cu cartofi natur

  • 10 cartofi medii
  • 1 kg ficatei de pui
  • 2 cepe mari
  • 4 linguri ulei
  • 50 gr unt
  • sare
  • piper
  • boia
  • cimbru
  • rozmarin
  • vegeta legume
  • o legatura de patrunjel

Cum se prepara ficateii de pui cu cartofi natur

  1. Cartofii se spala, se curata, se taie cuburi maricele si se pun la fiert in apa cu sare.
  2. Ficateii de pui, se spala bine in mai multe ape, ca sa iasa toxicitatea din ei se apasa usor cu mainile cu jet de apa calduta. Se lasa la scurs cam 20 de minute intr-o sita, amestecand din cand in cand in ei ca sa se scurga apa bine de tot.
  3. Intr-o tigaie se pune la topit untul si la incins uleiul. Cand s-a topit untul, se adauga ceapa taiata julien. Cand ceapa e inmuiata, nu calita de tot, se adauga ficateii bine scursi de apa. Se lasa sa se prajeasca cam 5 minute pe fiecare parte. Mai amestecati din cand in cand in tigaie, ca sa va asigurati ca nu s-a prins ceapa, si ca sa se patrunda bine ficateii.
  4. Separat, intr-o cana, se pun condimentele, boiaua, piperul, cimbrul, rozmarinul si vegeta, se pune apa calduta peste si se amesteca.
  5. Dupa ce ficateii sunt aproape gata, se pune peste ei mixul de condimente, se lasa la foc mediu inca 15-20 minute pana cand ficateii sunt facuti. Gustati din cand in cand din ficatei, ca sa va dati seama exact cand sunt facuti. Timpul in care se fac depinde de fiecare aragaz si tigaie.
  6. Cand sunt gata se orneaza cu patrunjelul tocat fin, alaturi de cartofii natur fierti bine si scursi de apa.
Ficatei de pui cu cartofi natur, 6.0 out of 10 based on 3 ratings
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (3 votes cast)

Despre autor
Gatesc de toate, nu am idei preconcepute legate de mancare.

Alte retete culinare adaugate de Grigorescu Ana

Comentarii (0)

Scrie comentariul tau