Gogosi cu miere si menta

Aceasta retete de gogosi cu miere si frunze de menta prajite are un timp de pregatire de 45 minute, odihna 12 ore si timp de coacere de 2, 3 minute. Ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente pentru reteta de gogosi cu miere

  • 4 cani de ulei pt prajit
  • 3 linguri gaina
  • 1 manunchi de menta
  • 6 linguri de miere

Aluatul pentru gogosi

  • 400 g faina
  • 4 linguri zahar
  • 3 oua
  • 1 lingura rom
  • 1 cub drojdie
  • 100 ml lapte
  • 120 g unt

Cum se prepara gogosile cu miere

  1. Aluatul se prepara cu o zi inainte. Intr-un castron mare se amesteca faina, zaharul, ouale, romul, drojdia si apoi se adauga laptele. Pe o masa de lucru se framanta aluatul timp de 4 – 5 minute, presand cu palmele. Se adauga untul, taiat cubulete. Se acopera si se lasa sa stea la frigider 12 ore.
  2. Uleiul se incalzeste la 130oC. Aluatul se intinde pe o suprafata tapetata cu faina, cu grosimea de 5 mm. Se taie fasii de 4, 5 cm lungime, late de 1 cm, apoi se rasucesc usor si se pun in ulei. Se lasa 2, 3 minute pana devin maro deschis. Se lasa sa se scurga pe prosoape de hartie.
  3. Se desprind frunzele de menta si se prajesc 20 de secunde. Se lasa sa se scurga.
  4. Gogosile se aranjeaza pe o farfurie mare. Deasupra se pune miere si se orneaza cu frunze de menta. Se serveste imediat.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Despre autor
Hello, ma numesc Pogoriu Alina, sunt din Iasi si am 25 de ani. Impreuna cu sotul meu am decis sa scriem pe retetecool.ro pentru a impartasi cu voi tainele bucatariei romanesti. Va astept in fiecare zi pentru a participa la crearea unui website cu cat mai multe retete cool!

Alte retete culinare adaugate de Alina Pogoriu

Comentarii (0)

Scrie comentariul tau