Paella cu fructe de mare

Reteta Paella cu fructe de mare (Paelia) are un timp de pregatire de 30 minute, prajire de 10 minute si de coacere de 30 minute.
Ingrediente pentru Paella cu fructe de mare

• 300 grame orez
• 200 grame carne de crab congelata
• 200 grame creveti congelati
• 3 scoici
• 2 oua
• 1 lingurita curcuma
• 100 grame mazare congelata
• 1 praz mic
• 2 ardei grasi
• 750 ml supa de legume din cub concentrat
• 2 cepe
• 4 catei de usturoi
• patrunjel verde
• 1 lamaie
• 4 linguri ulei
• sare si piper

Cum se prepara Paella cu fructe de mare

1. Se fierb oualele tari, se curata si taie in patru. Se decongeleaza fructele de mare si mazarea. Caleste ceapa tocata, adauga usturoiul maruntit, prazul si ardeii taiati marunt. Se pune orezul spalat bine, supa de legume, sare si piper, curcuma si se amesteca. Acopera vasul si se da la cuptor, la foc mic, circa 30 de minute.
2. Inainte ca orezul sa fie bine “inflorit”, rumeneste in putin ulei fructele de mare spalate si scurse, adauga mazarea si se mai lasa 2 minute si se condimenteaza cu sare si piper.
3. Se scoate vasul din cuptor, se adauga fructele de mare amestecate cu mazarea, decoreaza cu lamaie, oua si patrunjel tocat.