Reteta Bruschete cu Mozzarella

Bruschetele cu mozzarella prezentate in aceasta reteta sunt pentru 12 portii si au un timp de preparare de 30 minute.
Ingrediente pentru bruschetele cu mozzarella

  • 500 grame rosii
  • 150 ml iaurt
  • 150 grame mozzarella
  • sare si un praf piper negru
  • 2 lingurite ulei de masline
  • 8 catei de usturoi
  • o legatura patrunjel verde
  • 50 grame unt
  • o paine
  • cimbru

Cum se prepara bruschetele cu mozzarella

  1. Se curata usturoiul, se spala si se piseaza. Pasta obtinuta se amesteca cu sare si ulei pana se obtine o compozitie consistenta, foarte bine legata.
  2. Se feliaza painea, se stropeste cu mujdeiul de usturoi si cu putin unt, se presara cimbru uscat si se baga in cuptor sa se rumeasca.
  3. Se spala rosiile si se lasa la scurs pe un prosop absorbant de bucatarie. Apoi se taie feliute subtiri, se pun intr-un bol, se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu ulei de masline.
  4. Se adauga peste rosii iaurtul, branza mozzarella taiata cubulete mici si patrunjelul verde tocat marunt. Salata de rosii se serveste pe painea rumenita si se orneaza cu frunzulite de patrunjel proaspat si cimbru. Bruschetele se pot servi si cu busuioc.
Reteta Bruschete cu Mozzarella, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)

Despre autor
Mie imi este foame cam des si cand mananc vreau sa mananc ceva bun. Asa ca va prezint cateva retete culinare cu mancare buna de mancat :)

Alte retete culinare adaugate de Popescu Marian

Comentarii (0)

Scrie comentariul tau