Reteta Suberec cu carne de pui

Reteta Suberec cu carne de pui este cu specific turcesc si are un timp de pregatire de 1 ora si 15 minute si 30 minute de prajire.

Ingrediente pentru reteta

• 1 kg piept de pui
• jumatate litru apa
• 2 cepe mari
• 1 kg si jumatate de faina
• sare si piper

Cum se prepara suberecul cu carne de pui

1. In apa calduta se pune o lingurita de sare si se amesteca. Se adauga faina intr-un castron mai mare, pune apa cu sare si se framanta un aluat potrivit de tare. Se lasa coca sa se odihneasca o jumatate de ora.
2. Se da ceapa prin masina de tocat cu pieptul de pui si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
3. Taie bucatele de aluat cat o nuca, pe care le rotesti intre palme. Procedeaza astfel cu tot aluatul. Ia fiecare bila si intinde o foaie cu diametrul de 10-20 cm.
4. Unge foile cu carne de pui, le pliezi si le tai cu cutitul de pizza pe margini cam 3 mm. Se prajesc pe ambele parti in ulei incins.