Salata cu somon

Sunt o pescarita innascuta, ador sa prind peste, sa il mananc, dar ce te faci cand ai pofta de niste salata cu peste bun de tot si nu ai de unde sa iei pestele? Pai acum ar mai fi o problema, oi fi eu pescarita, dar fiind bucuresteanca nu am unde sa prind niste somon, si atunci ca oricare alta persoana pofticioasa, ma duc fain frumos la magazin, si iau niste somon. Ce sa fac cu el? Dat fiind faptul ca in ultima vreme m-am dat mai mult pe salate, si doar prietenului meu ii fac de mancare, o sa fac o salata.

Sincera sa fiu, reteta nu e a mea, am luat-o dintr-o revista unde poza ma facea sa imi ploua in gura asa ca am pus-o in practica. Pacat ca nu am avut mai multe ingrediente, deoarece masurile de mai jos ajung pentru 4 portii.
Ingrediente pentru salata cu somon

• 300 g paste
• 400 g somon
• 4 ciuperci
• 2 rosii
• 3 fire de ceapa verde (daca mai gasiti, daca nu, merge si ceapa pitica de balcon)
• 200 g smantana
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei
• 1/2 legatura marar
• sare, piper

Cum se prepara salata de somon

1. Somonul se presara cu sare si piper, se rumeneste cu o lingura de ulei si se taie bucati potrivit de mici sau mari, cum va place.
2. Intr-o tigaie se calesc in ulei ciupercile taiate felii, iar pastele se fierb in apa clocotita cu sare 10 minute, apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece.
3. Se taie ceapa verde bucati si se amesteca cu rosiile taiate felii, cu pastele, cu somonul si ciupercile calite.

Mod de preparare al sosului pentru salata cu somon

1. Smantana se amesteca cu usturoiul pisat si mararul tocat.
2. Se potriveste de sare su piper si se toarna sosul peste salata.
3. Se condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie si se amesteca.

Imagini Reteta Salata de Somon